试题详情
简答题乌头生物碱的结构类型是什么?有何主要理化性质和鉴别方法? 
  • 结构类型:乌头主要含有二萜类生物碱,大多属于四环或五环二萜类衍生物。主要生物碱有乌头碱、次乌头碱和美沙乌头碱等。这三个生物碱分子结构中由于在C-14和C-8位有两个酯键,故称为双酯型生物碱。
    理化性质:
    (1)水解性。乌头碱、次乌头碱和美沙乌头碱等双酯型生物碱,具麻辣味,毒性极强,是乌头的主要毒性成分。若将双酯型生物碱经水解除去酯基,生成单酯型生物碱(乌头次碱等)或无酯键的醇胺型生物碱(乌头原碱等),则毒性降低。
    (2)溶解性。乌头碱、次乌头碱和美沙乌头碱的盐酸盐均可溶于氯仿。
    鉴别方法:可用薄层色谱和纸色谱鉴别。
    其中若采用多缓冲纸色谱鉴别,乌头碱、次乌头碱和美沙乌头碱等双酯型生物碱停留在pH3的缓冲带中,而乌头原碱等醇胺型生物碱停留在原点。
  • 关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题