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简答题2008年2月至今，由于受生猪生产周期性波动、疫病、饲料成本增加的影响，各地区猪肉价格出现不同程度的上涨，这引起了国家有关部门的重视。温家宝总理考察生猪生产几猪肉供应情况，并提出了解决问题的具体措施。请分析引起猪肉价格上涨的因素有哪些。再请你简单分析猪肉价格上涨对我国生猪生产和居民生活的影响。
  • （1）
    ①影响猪肉价格上涨的价值因素：价值决定价格，饲料价格攀升和劳动成本的上升，引起猪肉价格上涨。
    ②影响猪肉价格上涨的供求因素：由于受生猪生产周期性波动、疫病的影响，一定时期内的猪肉供应不足；人们生活水平的提高，购买力上升。
    （2）
    ①从生产上看，猪肉价格上涨会调节生产规模。猪肉价格上涨，养猪有利可图，会刺激农民扩大生猪养殖规模，逐步增加生猪和猪肉的供应；
    ①从生活上看猪肉价格上涨会减少人们对猪肉的需求量，降低消费水平。同时会增加人们消费一些与猪肉可以相互替代的商品。

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