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简答题以B族维生素与辅酶的关系，说明B族维生素在代谢中的重要作用。
  • B.族维生素是体内许多重要辅酶的组成成分，所以当B族维生素缺乏时，就会影响到结合酶的活性，使体内的许多代谢发生障碍。
    ①维生素B1是硫胺素焦磷酸（TPP）的组成成分，TPP是α-酮酸氧化脱羧酶的辅酶，当维生素B1缺乏时，使丙酮酸氧化脱羧反应受阻。同时TPP又是转酮醇酶的辅酶，当维生素B1缺乏时，磷酸戊糖代谢障碍，使核酸合成及神经髓鞘中磷酸戊糖代谢受到影响。
    ②维生素B2是FMN和FAD的组成成分。FMN和FAD是体内氧化还原酶的辅基，如琥珀酸脱氢酶、黄嘌呤氧化酶及NADH脱氢酶等。FMN和FAD也参与呼吸链电子传递过程，在生物氧化过程中发挥着重要作用。
    ③维生素PP是NAD+、NADP+的组成成分。NAD+、NADP+在体内是多种不需氧脱氢酶的辅酶，如乳酸脱氢酶、异柠檬酸脱氢酶、α-酮戊二酸脱氢酶系等，同时维生素PP也参与呼吸链的电子传递。
    ④维生素B6是磷酸吡哆醛和磷酸吡哆胺的组成成分。磷酸吡哆醛和磷酸吡哆胺是氨基酸代谢中的转氨酶和脱羧酶的辅酶，在氨基酸代谢中发挥着重要作用。
    ⑤泛酸在体内组成ACP和CoA。二者构成酰基转移酶的辅酶，广泛参与糖、脂肪、蛋白质的代谢及肝中的生物转化作用。
    ⑥生物素是体内多种羧化酶的辅酶，如丙酮酸羧化酶等。
    ⑦叶酸的活性形式是四氢叶酸，四氢叶酸是体内一碳单位转移酶的辅酶，分子内部N5、N10两个氮原子能携带一碳单位。一碳单位在体内参加多种物质的合成，如嘌呤、胸腺嘧啶核苷酸等。当叶酸缺乏时，DNA的合成必然受到抑制，骨髓红细胞DNA合成减少，细胞分裂速度降低，细胞体积变大，造成巨幼红细胞性贫血。
    ⑧体内的维生素B12参与同型半胱氨酸甲基化生成甲硫氨酸的反应，催化这一反应的甲硫氨酸合成酶的辅酶是维生素B12，它参与甲基的转移。维生素B12缺乏时，甲基转移反应受阻，不利于甲硫氨酸的生成，同时维生素B12还影响四氢叶酸的再生，使组织中游离的四氢叶酸含量减少，不能重新利用它来转运其他的一碳单位，影响嘌呤、嘧啶的合成，最终导致核酸合成障碍，影响细胞分裂，结果产生巨幼红细胞性贫血。

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