试题详情
单项选择题烹调排骨汤时若希望促进肉类及骨中钙的溶解吸收,去除腥味,可适量添加的是()。

A、料酒

B、生姜

C、醋

D、花椒

  • C
  • 关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题