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- 简答题叙述半纤维素的碱性水解。
- 半纤维素在碱性条件下可以降解，碱性降解包括碱性水解与剥皮反应。例如在5%NaOH溶液中，170℃时，半纤维素苷键可被水解裂开，即发生了碱性水解。在较温和的碱性条件下，也发生剥皮反应。①各成对的配糖化物中，凡配糖化合物的甲氧基与2位碳原子上的羟基成反位者比这对配糖化物的顺位者有高的多的碱性水解速率。②呋喃式配糖化物的碱性水解速率比吡喃式配糖化物的高许多。③凡呋喃式配糖化物，其C1与C2有反构型者的碱性水解速率要比顺构型的同分异构体高许多倍。④甲基-α-与-β-吡喃式葡萄糖醛酸配糖化物的碱性水解速率与呋喃式配糖化物比较前者又比后者高。
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