试题详情
- 判断题高层饭店从竖向功能分区的角度看主要由大堂接待、客房、餐饮、公共活动、后勤服务管理五部分组成。
- 错误
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 服务员在岗时的状态主要有两个方面，一是（
- 根据中国〈〈星级饭店访查规范〉〉的规定，
- 饭店管理者在调动员工积极性过程中所采用的
- 酒店新产品营销策略之一是新产品知名度高，
- 法式服务是一种最讲究（）的豪华服务。它注
- 三原色中任何（）颜色混合调出的颜色称为（
- 产品边际利润贡献高于产品平均边际利润贡献
- 在第一年末，某酒店餐厅的资产负债表显示的
- 某酒店在每月的中旬都会对各个库房的物品进
- 实际成本率低于标准成本率称为顺差，成本控
- 饭店产品的核心是有形产品与无形服务的有机
- 下列哪项技术不是酒店信息系统所依赖的数据
- 下列那一项既是人力资源费用预算项目也是培
- 组织是为了达到某种特定目的而结合起来的，
- 饭店使用的碱性洗涤剂，PH值应大于（）。
- 饭店领导职能是饭店管理的职能之一，其基本
- 餐厅环境的装饰布置中的（）是主调和灵魂。
- 服务设施设备质量是饭店服务质量的本质表现
- 我国西餐服务中，一般多采用法式服务。
- 前我国饭店普遍采用的组织形式是。（）