试题详情简答题水产食品加工学研究内容有哪些？正确答案： 1）食品化学和营养特性 2）生物活性成分 3）保鲜、加工及其储藏过程中的变化 4）色、香、味、质构 5）综合利用 6）质量保证体系（HACCP） 答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题简述水产种质资源的特殊性？下列哪项的耐磨性最弱（）使用刺网捕鱼时，鱼类受惊逃窜时能（）网具银鲫排出的卵子处于（）。同一基因型不因环境条件改变而产生不同表型在水产养殖中（）的水被称为好水。使用氨水清塘后大约（）天可放鱼苗。治疗鱼类的指环种病时，（）较适于使用颞窝罗氏沼虾胸部有（）对附肢。同质选配有2对须的鱼类为（）肾上腺网状带分泌（）鱼类成体的泌尿器官是（）成鱼管理的主要矛盾是（）下列鱼类中具有性转换现象的是（）对物种多样性的表述中，生态学强调物种多样关于电动泥浆机的使用方法论述，不正确的是在进行大水面粗放养殖时，若是水域生态环境转基因
