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- 简答题简述肠道的微生态机制主要表现功能？
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（1）保持肠道微生态平衡，畜禽肠道菌群是在长期进化过程中形成并与畜禽保持相对平衡稳定状态的菌群，它对畜禽的生长发育和抵抗疾病的能力具有重要的意义。一旦这个平衡失调，便会出现生产性能下降和疾病状态。益生菌作为畜禽肠道内的优势菌饲喂后则可弥补正常菌群的数量，抑制病原菌的生长，从而恢复肠道菌群的平衡。
（2）生物拮抗作用，肠道内正常菌群直接参与机体生物防御的屏障结构，以影响过路菌或侵袭菌，防止其在肠道内定植生长。益生菌作为正常菌群中的一员，可参与生物屏障结构，从而起到生物拮抗作用。饱合肠粘膜的吸附位点，致使病原菌无法在肠粘膜上定植。对于益生元来讲，可以竞争性的和病原菌表面的受体结合，从而使病原菌不能与肠壁受体结合。某些益生菌还可合成抗生素、有机酸、H2O2等物质抑制有害菌的生长，还可通过消耗肠道内氧气，使局部氧分子浓度降低，造成厌氧环境，有利于厌氧微生物生长，从而抑制病原菌的生长繁殖，达到防病治病的目的。
（3）产生各种酶，有些可产生水解酶，发酵酶和呼吸酶等，有利于降解饲料中蛋白质、脂肪和复杂的碳水化合物。或者发酵碳水化合物，产生短链脂肪酸等代谢产物，降低肠道内pH值，从而抑制肠道内发酵蛋白质的菌群活性，减缓肠内蛋白质的发酵速度，并合成维生素等营养物质，供寄主吸收利用。
（4）提高机体免疫功能，益生菌可作为非特异免疫调节因子，通过细菌本身或细胞壁成分刺激宿主免疫细胞，使其激活，提高免疫球蛋白的水平，促进吞噬细胞活力或作为佐剂发挥作用。 关注下方微信公众号，在线模考后查看
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