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单项选择题下列有关三萜皂苷性质的叙述，错误的是（）

A、三萜皂苷大多数为无色或白色无定型粉末

B、三萜苷类不具有吸湿性

C、皂苷多味苦，且对人体黏膜有刺激性

D、游离三萜类化合物不溶于水

E、皂苷水溶液经强烈振摇能产生持久性的泡沫，且不因加热而消失

  • B

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