试题详情
- 简答题溶菌酶、羧肽酶A、胃蛋白酶和胰凝乳蛋白酶的催化机制中是否有从酶到底物的质子转移过程？若有请指出它们的质子供体是什么？
- 溶菌酶中的Glu35的-COOH提供一个H+；羧肽酶A中的Glu270的-COOH提供一个H+ ；胃蛋白酶中的 Asp32的-COOH提供一个H+；胰凝乳蛋白酶中Ser195提供一个H+ 。
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