试题详情
- 简答题如何挑选茶叶？
- 识别茶叶的好坏可以从其外形、色泽、味道来评价，一般来说，绿茶干茶色泽为墨绿色或翠绿色，汤色黄绿明亮，香气是悦鼻的板栗香；乌龙茶外形一般是条形或颗粒状，汤色橙黄明亮，滋味醇厚鲜爽，带有自然的花香，乌龙单枞茶类，就能很好地体会到这些特征。红茶有碎茶和条形茶之分，红碎茶外形是匀度好，色泽黑褐油润，汤色红艳明亮，滋味浓强鲜，条形红茶在外形上是紧结显毫，汤色红艳明亮，滋味浓强鲜。这些特征都是好茶的体现。
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- 文人茶艺一般选用汤味淡雅，制作精良的（）
- 水温（）做调饮红茶最适宜。
- 茶艺师着长裙在服务或茶艺表演中，在走动时
- 运动前后喝茶好吗？
- 茶树繁殖的两种方法是什么？各有哪些特点？
- 宋代诗人和来“寒夜客来茶当酒”的名句所说
- 清香幽雅、浓郁甘醇、鲜爽甜润是（）品质特
- “两叶抱一芽，平扁挺直不散、不翘、不曲，
- 具有代表性的闽南乌龙茶有铁观音、（）、永
- 乌龙茶中武夷水仙叶底不显绿叶红镶边。
- 茶叶保存应注意温度的控制。温度平均每升高
- 根据地区的不同，擂茶可分为桃江擂茶、桃花
- 茶文化的最大特点之一是物质与精神的结合。
- 茶艺表演中挂画、插花、（）、点茶统称为四
- 为体现礼节，茶艺师在服务中要注意“三轻”
- “吃茶流”将泡茶视为一种艺术，这是（）茶
- 当地温低于13℃或高于28℃，茶树（）。
- 在服务接待过程中，目光应（）
- 皖南屯绿外形的品质特点是（）。
- 为什么说黑茶可以降“三高”？