试题详情
- 单项选择题评价食物蛋白质营养价值的公式×100表示的是()
A、蛋白质的消化率
B、蛋白质的功效比值
C、蛋白质的净利用率
D、蛋白质的生物价
E、蛋白质的吸收率
- D
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 在传染病的暴发调查中,描述疾病分布特征的
- 下列哪些疾病适合做大规模的筛检()
- 食品包装用纸原料的卫生问题不包括()
- 与贫血无关的是()
- 老年人发生腰背酸痛时在营养学上首先应考虑
- 下列疾病中最适宜开展二级预防的是()
- 孕妇常见的营养缺乏病有()
- 在队列研究中,结局的确切概念是指()
- 普查的目的不包括()
- 队列研究中的发病密度具有下列哪些特征()
- 夜盲症可能是由于缺乏()
- 下列不属于食品企业建筑设计工艺设备布置图
- 细菌的菌落总数的食品卫生学意义是将其作为
- 关于能量消耗,下列叙述正确的是()
- 病因与疾病之间存在统计学联系的可能性有(
- 确定某因素与某病的联系强度应用下列哪个指
- 一级预防的措施包括()
- 疫源地是指()
- 构成传染病流行过程的基本单位是()
- 随机对照试验中的“双盲法”是指()