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简答题简述蒸镏和蒸发的区别？
  • 蒸镏和蒸发都是将混合液加热沸腾使之汽化，而进行组分的分离，但这二种操作的有本质是的区别。在进行蒸发的溶液中，溶质是不挥发的，经蒸发后仅除去一部分挥发性的溶剂而使溶液中溶质浓度增加，蒸发的产物是被浓缩了的溶液或固体溶质。进行蒸馏的溶液，则溶质和溶剂都具有挥发性，在蒸镏过程中两者同时变成蒸气，仅是挥发能力的不同，使混合液的组分得以分离，其蒸气冷凝液或残留液都可能是蒸馏产物。

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