试题详情
简答题若要确定一个菌种的菌落特征时，一般应注意观察哪些指标？试指出影响菌落特征的环境因素。
  • 观察指标：菌落形态：隆起程度（扁平、低凹、乳头状等）；边缘状况（整齐、波状、裂叶状、锯齿状等）；表面状态（光滑、皱褶、颗粒状、同心环状；闪光、金属光泽、无光泽等）；质地（紧密、疏松、粘液状、油脂状等）；颜色、透明度、大小等。影响因素：培养时间、培养条件、培养基成分和浓度等。

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