试题详情
多项选择题地方菜能成为菜系的主要标志有（）

A、具有独特的烹调方法

B、拥有特殊的调味品

C、具有特殊的调味手段

D、具有系统的烹调理论

E、拥有众多的烹调原料

  • A,B,C,E

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