试题详情
简答题优良的食用菌菌种应具备哪三个方面特性？
  • 一是种性好，即高产、优质、抗逆性强、长速快、产品颜色、口味、朵形等特点符合消费者的需要；
    二是菌种纯度高，除该种食用菌菌丝外，不带有任何其他微生物及害虫；
    三是生活力强，即菌种没有老化、退化等现象。

  • 关注下方微信公众号，在线模考后查看

热门试题