试题详情
简答题将鲜鸡蛋放入石灰水中保存，可以防止鸡蛋腐败，解释原因。
  • 鸡蛋呼吸放出的二氧化碳与氢氧化钙反应生成碳酸钙堵塞了鸡蛋的气孔，减缓了呼吸作用，另外石灰水显碱性也具有杀菌作用.所以可以防止鸡蛋腐败.

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