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单项选择题酶的活性国际单位（U）是指（）。

A、在25℃及其他最适条件下，每分钟催化1mol底物反应所需的酶量

B、在特定的条件下，每分钟催化1μmol底物发生反应所需的酶量

C、在37℃条件下，每分钟催化1mmol底物发生反应所需的酶量

D、在规定条件下，每秒钟催化1mol底物反应所需的酶量

E、在最适条件下，每小时催化1mol底物发生反应所需的酶量

  • B

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