试题详情
- 多项选择题测定食品中亚硝酸盐方法中以下描述哪些是错的（）
A、加入硼砂的作用是催化剂
B、亚铁氰化钾的作用是除去蛋白质
C、测定波长为538nm
D、乙酸锌的作用是消除硫化物干扰
E、反应在弱酸性条件下进行
- A,D
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