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简答题如何识别有毒植物
  • 有毒植物颜色大多鲜艳，吸引人，或者有色斑色纹，多有带有刺，或刺囊。这些植物中含有能破坏人体器官功能/代谢机能的生物性、化学性有毒有害物质，这些物质往往具有刺激/味奇/色怪等特性，所以鉴别不妨遵循以下原则：方法一、尝味道：煮熟后少量品尝，如果有明显的苦味、涩味，说明植物体内可能含有生物碱、单宁和配糖体等成分，表示该植物可能有毒。方法二、看性质：在民间，经常做“土农药”的植物，一般都有毒性，不可食用。如皱叶酸模、白头翁、毛茛、北马兜铃、狼毒大戟、白藓、大活、毒芹、东北天南星、朝鲜天南星、尖被藜芦等。方法三、看沉淀：植物煮熟后的水中加入浓茶，如果有大量的沉淀产生，说明植物体内可能含有生物碱和重金属盐等成分，表示该植物可能有毒。方法四、看泡沫：先将煮熟后的汤水放入茶杯里，接着用力摇。如果产生大量泡沫，说明植物体内可能含有皂甙类成分，表示该植物可能有毒。方法五、看虫蛀：植物体的各部分十分完好，没有被虫子啮咬的痕迹，表示该植物可能有毒。方法六、看浆液：植物体的根、茎、叶等被折断后有特殊浆液或黏液质出现的种类，多数都有毒（蒲公英、羊乳、戗头菜、桔梗等除外）如荷青花、狼毒大戟、林大戟、东北大戟等。方法七、看家畜：牛、羊拒食或误食后引起呕吐、腹泻、身体乏力、四肢抽搐的种类，绝大多数都有毒。如北乌头、黄花乌头、侧金盏花、白屈菜、叶底珠、天仙子、泽泻等。方法八、闻气味：植物体具有特殊刺激气味的种类，绝大多数都有毒。如辽细辛、汉城细辛、白藓、天仙子、小天仙子、龙葵、曼陀罗、白花曼陀罗、接骨木、菖蒲、铃兰等。

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