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简答题乒乓反应
  • 在该反应中,酶结合一个底物并释放一个产物,留下一个取代酶,然后该取代酶再结合第二个底物和释放出第二个产物,最后酶恢复到它的起始状态。酸-碱催化(acid-basecatalysis)质子转移加速反应的催化作用。
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