试题详情
简答题食物频率法的缺点是什么？
  • （1）需要对过去较长时期内的食物进行回忆，应答者的负担取决于所列食物的种类、复杂性以及量化过程等；
    （2）与其他方法相比，对食物份额大小的量化准确度不高；
    （3）较长的食物频率调查表和较长时间的回顾时间经常会导致摄入量估计偏高；
    （4）另外当前的膳食结构可能会影响对过去的膳食回顾，从而产生偏移，准确性较差。

  • 关注下方微信公众号，在线模考后查看

热门试题