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简答题选择固定化方法的依据和固定化后酶的考察项目?
  • (1)、根据酶的性质;载体的性质;制备方法的选择来选择固定化方法
    (2)、考察的项目:
    ①测定固定化酶的活力,以确定固定化过程的活力回收率。
    ②考察固定化酶稳定性
    ③考察固定化酶最适反应条件
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