试题详情
- 单项选择题可作为参考蛋白的食物蛋白质是()
A、鱼肉蛋白
B、鸡蛋蛋白
C、大豆蛋白
D、牛肉蛋白
E、酪蛋白
- B
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 预防佝偻病的首选食品是()
- 孕期蛋白质需要增加主要是由于()
- 硫胺素的活性辅酶形式是()
- 下列不属于食品企业清洗、消毒重点的是()
- 鉴定蛋白质类食品腐败变质最为敏感的指标是
- 大豆中含有影响人体对某些营养素的消化吸收
- 低温下影响食品卫生质量的主要因素是()
- 引起食品腐败变质的主要原因是()
- 维生素B2缺乏时可
- 婴幼儿缺锌可导致以下改变,但除外()
- 人体内含量最多的无机盐是()
- 下列属于单糖的是()
- 下列哪种食物不是含氰苷植物()
- 通过合理的膳食和科学的烹调加工,能向机体
- 对发色剂描述不正确的是()
- 某中学体检时,发现有少数考生口角有轻度溃
- 不属于蛋白质重要生理功能的是()
- 与能量代谢有关的一组维生素是()
- 混溶钙池中的钙存在形式为()
- 猪口腔黏膜、牙龈、舌面、鼻翼等部位出现水