试题详情简答题革兰氏阳性菌氢氧化钾（），革兰氏阴性菌氢氧化钾（）正确答案：不拉丝；拉丝答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题周保养时夹爪需做哪些工作？HACCP关键设备机械效率要求不低于（），机械效率生物性危害包括哪些？灌装工段CCP有（）、（）、双氧水浓度。目前事业部所用包装箱的瓦楞纸的楞型为（）液态奶系统中溢流阀的作用（）、（）、（）自检的定义是什么？清洗的五要素及各步的作用是什么？在进行牛乳酸度滴定时，吸取10.00ml定型包装食品和食品添加剂，必须在包装标识成品箱必须逐层码放，不允许码放成阶梯型利乐枕保质期为45天简述杀菌和灭菌的区别。ISO是国家组织化简称。（）清洗用硝酸中不含有亚硝酸盐。显著危害灌装蒸汽压力（）Kpa，温度（）度，蒸汽FCTS评估的重点是（）和（）。
