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多项选择题畜禽屠宰厂肉品品质检验包括宰前检验和宰后检验。检验的内容包括（）等。

A、注水或者注入其他物质

B、有害物质

C、白肌肉（PSE肉）或黑干肉（DFD肉）

D、传染性疾病和寄生虫病以外的疾病

  • A,B,C,D

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