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简答题家用燃气灶具的回火现象如何排除？
  • 常见的回火现象排除方法：
    （1）如果是由于烹饪时锅底压火至使燃烧器火头部温度过高，引起回火，那么就应该设法抬高锅的位置。
    （2）由于灶具喷嘴被污垢杂物堵塞，使燃气流量减少而引起的回火，清扫灶具喷嘴，使之畅通。
    （3）由于灶具燃烧器火孔被污垢杂物堵塞，导致局部着火点不稳定引起的回火，疏通灶具火孔即可。
    （4）因为是一次空气量较大，即风门过大而引起的回火，那么应关小火，调节风门。
    如果上述原因都不是，还有回火现象，应考虑灶具有问题，应找专业维修人员解决。

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