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简答题什么叫间接冷却?它有什么特点?
  • 间接冷却是载冷剂被冷却后,送入库内换热器中以吸收冷库热量的冷却方式,其特点是库温稳定,有一定蓄冷能力,停机不一定停,一套制冷装置可适合多种库温要求,冷剂泄漏时对食品无直接危害,但制冷效率低,设备复杂笨重,投资费用和功耗较大。
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