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简答题简述米氏常数（Km）的意义
  • K.m值：当酶反应速度达到最大反应速度一半时的底物浓度，单位：摩尔/升，与底物浓度的单位一致。
    对Km的几点分析：
    （1）Km值是酶的特征常数之一，一般只与酶的性质有关，而与酶浓度无关，不同的酶或同一酶在催化不同的底物时，都有不同的Km值，在后一种情况中，Km最小的底物叫最适底物（天然底物）。
    （2）1/km可近似地表示酶对底物的亲和力大小，1/Km与亲和力正相关。最适底物与酶的亲和力是最大的。

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