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简答题动物性蛋白饲料与植物性蛋白饲料在营养特性及饲喂价值方面有何异同点？
  • 动物性蛋白质饲料的营养特点：
    ①蛋白质、赖氨酸含量高；
    ②灰分含量高，尤其是钙、磷含量相当高，比例合适，利用率高；
    ③维生素B族含量高；
    ④蛋氨酸含量略显不足；
    ⑤碳水化合物含量极少。
    植物性蛋白质饲料的营养特点：
    ①蛋白质含量高，氨基酸的含量、平衡性较好，但蛋白质的消化率仅为80%左右；
    ②粗脂肪含量变化范围较大，籽实中含量高达30%以上，饼粕类相对较少；
    ③粗纤维含量较高；
    ④常量矿物质含量钙少磷多，且多为植酸磷；
    ⑤B族维生素含量丰富，但缺乏维生素A、D；
    ⑥多数含有抗营养因子，饲用价值受影响。

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