试题详情
- 单项选择题下列各项中，（）中系统地记载了川菜的炒、爆、煸等38种烹调方法。
A、常璩的《华阳国志》
B、左思的《蜀都赋》
C、曹操的《四时食制》
D、李调元的《函海•醒园录》
- D
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 描写苏州水城风貌的古诗很多，请背出卜2首
- 衡山的别称有（）
- 天府新区将实现发展方式转变，其中，科技对
- 河北最高峰为（）
- 下列属于新时期成都旅游业的重要发展机遇的
- 五岳当中衡山被称为（）。
- 《导游人员管理条例》何时起施行？
- （）是广西小吃之一，是有百年历史的南宁汉
- 列举5处四川省内的皇家陵寝，并指出其中最
- （）是广州乃至珠江三角洲地区独具特色的民
- 冀东菜以烹制鲜活水产见长，代表菜品有京东
- 泸州大曲老窖池
- 潮汕功夫茶与一般的喝茶有何差异？
- 景区公用电话如何设置？
- 伏龙观
- 四川汉地佛教兴盛，在历史上佛教在四川势力
- 自然保护区受什麽法律保护？
- 毛泽东青年时期，就读于湖南一师范时，常与
- 新疆与多个国家接壤，是中国交界邻国最多的
- 崇左自古以来为壮族先民西瓯族的聚居之地。