试题详情
简答题蛋白质变性
  • 蛋白质在某些理化因素作用下,其特定的空间结构被破坏,从而导致其理化性质的改变和生物学活性的丧失,称为蛋白质变性。
  • 关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题