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简答题水果生产的特点是什么?水果生产机械化主要包括哪几个方面的内容?
  • 水果生产的特点:
    (1)果树是多年生植物,寿命长,一生中要经历种子(幼苗)、幼树、初果、盛果、衰老等几个阶段:年生长周期包括萌动、开花、抽梢、结果、休眠等几个时期,生产和管理与农田作物有较大差别。
    (2)栽植果苗时往往要挖沟或挖穴。
    (3)果树多年栽培,病虫为害有积累效应,病虫也容易形成抗药性,兼之果树高大,对喷雾装置有特殊要求。
    (4)一些果树结果迟,有的甚至多次结果,给采摘和收获果实带来困难。
    (5)水果富含水分,组织柔软,含糖高,在采摘、贮运过程中易受压损伤和腐败霉变。
    水果生产机械化包括果树种苗的培育,果树的种植、植保、修剪、灌溉,果实的采摘、分级、保鲜和包装、运输和贮藏等机械化。
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