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简答题萝卜在栽培过程中肉质根易出现哪些质量问题？如何防止？
  • 1.先期抽薹。在生产中宜选用冬性强的品种；严格控制从低纬度地区向高纬度地区引种；采用新种子播种；适期播种，加强肥水管理；并注意选种，提高种性，防止品种混杂。如发现有先期抽薹现象，及时摘薹，大水大肥，促进肉质根迅速膨大，降低损失，在抽薹前及时上市。
    2.糠心。加强生育后期水肥管理，合理施肥，适期播种，按时收获。
    3.裂根。肉质根膨大期要均匀供水。
    4.辣味和苦味。应加强栽培管理，防止病虫危害，提倡科学配方施肥。
    5.歧根（又称分杈）。肥料充分腐熟，土壤疏松，耕层深，整地细致，栽培管理时防止主根受伤，使用新种子。

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