试题详情
- 单项选择题某新食物资源样品，需进行蛋白质营养价值评定若需了解该蛋白质对生长发育的影响，所选的实验方法应为（）
A、生物学价值
B、净利用率
C、功效比值
D、氨基酸评分
E、消化率
- C
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 慢性食管炎膳食治疗应选择（）
- 慢性阻塞性肺疾病患者营养途径（）
- 适宜肝豆状核变性患者食用的食物为（）
- 男，13岁。因全身发绀和突然意识丧失半小
- 肥胖者不用限制的物质为（）
- 女性，24岁，妊娠5个月，B超检查发现胎
- 肝硬化患者烹调要求（）
- 急性肾炎应限制下列哪种食物（）
- 患者，男性，35岁，反复发作性右下腹部疼
- 平衡型复方氨基酸溶液中，必需和非必需氨基
- 下列最易患原发性痛风的危险人群为（）
- 胰腺炎患者营养调控的目的是（）
- 胃大部切除术后易造成贫血的原因是（）
- 临床蛋白质能量营养不良（PEM）有下列哪
- 高胆固醇血症患者应选择的膳食种类（）
- 动脉粥样硬化患者的饮食营养治疗说法正确的
- 阑尾炎切除手术后患者宜采用的营养支持措施
- 李某为刚分娩的产妇，体质虚弱，不想吃东西
- 胆囊疾病患者术后膳食调配（）
- 染料木黄酮的抗癌机制不包括（）