试题详情
- 单项选择题胡萝卜应该用油炒熟了吃，主要是因为（）。
A、胡萝卜所含的维生素A和β胡萝卜素不溶于水而溶于脂肪。
B、胡萝卜只有炒熟了才能消化吸收；
C、生吃胡萝卜不干净；
D、胡萝卜中所含营养素经过高温处理后味道好。
- A
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