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简答题合理膳食的基本要求。
  • ①供给食物应含有所需的能量和一切营养素
    ②摄取的食物应保证营养素平衡
    ③食物通过合理烹调、尽可能减少各种营养素的损失,并提高消化吸收率。
    ④食物本身清洁无毒害,不受污染
    ⑤制定合理的膳食制度,定时定量,每餐比例要合适
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