A、炼蜜的目的是杀灭微生物，破坏酶，除杂质和增加粘性

B、嫩蜜的相对密度是1.34，炼制时出现“牛眼泡”

C、中蜜的相对密度是1.37，炼制时出现“鱼眼泡”

D、老蜜的相对密度是1.40，炼制时出现“打白丝”