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简答题简述生物氧化中水和ATP的生成。
  • 电子传递过程和电子传递链 （呼吸链）
    （1）电子传递过程与ATP的形成
    ①需氧细胞以糖类、脂类、氨基酸等有机物作为能量物质时，虽然有各自不同的分解代谢途径，但最终都要形成还原性（含H多）的辅酶，如NADH+H+、FADH2。
    ②还原性（含H多）的NADH+H+、FADH2上的氢以质子的形式脱下，而电子则沿电子传递链传给分子氧，最终氢和氧结合成水。 电子传递链（呼吸链）：一系列电子传递体（如NADH脱氢酶复合物、辅酶Q、细胞色素等）按对电子亲和力不断增加的顺序（即氧化-还原电势E°递增的顺序），排列在细菌的质膜上，或真核细胞的线粒体内膜上形成复杂的结构。  NADH脱氢酶复合物（NADH-辅酶Q还原酶）：以FMN（黄素单核苷酸）为辅基，此外还有几个与不稳定的硫原子结合铁原子（铁-硫中心）。
    辅酶Q（又称泛醌，辅酶Q10因该分子由10个异戊二烯分子组成），处于电子传递链的中心地位。因为它即可以接受NADH脱氢酶（以FMN为辅基）脱下的氢；还可接受其它脱氢酶（以FAD为辅基），如琥珀酸脱氢酶、脂酰辅酶A脱氢酶脱下的氢。
    ③电子传递过程中释放的能量，使质子从线粒体基质“泵”至线粒体内膜与外膜之间的膜间隙中，从而形成一个跨内膜的质子浓度梯度所形成的势能。
    ④氧化磷酸化：指电子传递与ATP形成的偶联机制。
    电子传递过程产生了膜间隙质子的高势能后，膜间隙中的质子从内膜上基粒（ATP-合成酶系统或称F0F1ATP酶）顺着质子浓度梯度流回线粒体基质中，在此过程中产生ATP（类似用水的势能发电）。
    A.DP是调节电子传递和ATP形成偶联的关键物质。
    底物水平磷酸化： 是生物体产生ATP的另一种方式，即直接由代谢物分子转移磷酸基团至ADP，从而合成ATP。

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