试题详情
简答题对于生焦应如何处理？
  • 1、对于生焦，应把炉门关上再焖上一段时间，待焦饼成熟后再推。
    2、在推焦前，应先铲除机、焦侧的碎焦。
    3、如果发生困难推焦，应及时组织扒焦。

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