试题详情
- 多项选择题人体维生素B1营养状况的评价指标是（）
A、红细胞谷胱甘肽还原酶活性
B、负荷试验尿中硫胺素排出量
C、红细胞转酮醇酶活性系数
D、红细胞NAD含量
E、尿中维生素B和肌酐含量比值
- B,C,E
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 含有必需氨基酸种类多和数量足的蛋白质，其
- （）是体内葡萄糖耐量因子的重要组成成分，
- 以下消化液的pH呈酸性的是（）。
- 具有潜在毒性，但在低剂量时可能具有生理功
- 粮谷的安全水分为（）
- 品安全监管部门公布食品安全日常监督管理信
- 膳食计划
- 脂肪肝的营养治疗（）
- 食品生产经营者应当（）进行一次健康检查，
- 尼克酸缺乏的典型症状有（）.
- （）是咸味的助味剂，也有调和其他味道，掩
- 食物中1g脂肪产生的热量是（）
- 食品经营场所面积50平方米以上，经营场所
- 对慢性放射病的营养治疗原则是（）
- 食品的营养标签应含有（）。
- 沙门氏菌食物中毒在食物中毒发生问题上占有
- 以下元素在体内的含量是10%以上（）.
- 畜、禽、鱼等动物性食品即常用又安全的贮藏
- 下列有关食用色素不正确的叙述是（）
- 有毒植物中毒的机理是哪些（）。某年9月中