试题详情
- 简答题燃气灶的分类方法有几种?
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家用燃气灶是指居民家庭用燃气作燃料进行蒸、炸、煮、炒、熘等方法制作食品的燃具,种类很多。
(1)按使用燃气种类,分为人工燃气灶、天然气灶、液化石油气灶。
(2)按灶眼数可分为单眼灶、双眼灶和多眼灶等。
(3)按功能可分为:灶、烤箱灶、烤箱、烘烤器、饭煲、气电两用灶等
(4)按结构形式可分为台式、嵌入式、落地式、组合式、其他形式。
(5)按加热方式可分为:直接式、半直接式、间接式。 关注下方微信公众号,在线模考后查看
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