试题详情
- 单项选择题关于碳水化合物的说法错误的是（）
A、葡萄糖是构成食物中各种糖类的最基本单位
B、淀粉完全由葡萄糖构成
C、人体只能利用L型葡萄糖
D、半乳糖在人体中须先转变为葡萄糖才能被利用
E、木糖是属于戊糖
- C
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 食品中农药残留、兽药残留的限量规定及其检
- 合理营养的烹饪原则（）.
- 机体能量消耗主要来自于（）。
- 以下说法不正确的是（）
- 食管最常见的良性肿瘤是（）
- 阿托品可缓解下列哪种中毒的症状（）。
- 为预防维生素B1缺
- 食物成分数据应用的领域包括（）
- 食用农产品生产者使用农药、肥料、生长调节
- 鼻旁窦主要包括（）。
- 熏烤食品时，所使用的熏烟中含有（）.
- 食品腐败变质的鉴定指标包括（）
- 铜的生理功能包括（）
- 烹调对食物营养价值的影响包括（）
- 亚硫酸盐能破坏肉、鱼等动物性食品中的（）
- 关于分布类型，下面资料可能服从负偏峰分布
- 下列属于营养调查内容的是（）
- 关于孕妇消化系统功能改变不正确的说法是（
- 12～18岁青少年钙的AI从儿童期的80
- 肾脏疾病时，（）发生病变产生蛋白尿。