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简答题简述饭店集团化经营的优势，我国饭店为什么要加强集团化经营？
  • （1）优势：资本优势；技术经济优势；市场营销优势；物质采购优势；管理经营优势；风险扩散优势。（2）为什么：增强竞争能力，规避风险；树立国有饭店企业形象；提高效益。（展开）

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