试题详情
- 单项选择题一般认为菠菜与豆腐共同烹调是一种不科学的食物搭配。当二者共同食用时,可形成不易被肠道吸收的化合物为()。
A、植酸钙
B、钙皂
C、草酸钙
D、植酸锌
E、草酸锌
- C
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