试题详情
简答题干燥介质状态(温度、流速、湿度)对干燥过程的影响规律是什么?
  • 干燥介质的温度高,流速大,湿度小,则干燥速度快。但它们均具有一定限度,若干燥速度过快,则表面汽化亦快,当生球导湿性差时,内部扩散速度较表面汽化速度低,造成生球内部尚含有大量水分时,表面已形成干燥外壳,轻者使球产生裂纹,重者使球产生爆裂。
  • 关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题