试题详情
- 简答题炒菜后放盐可以保持青菜的色泽，为什么？
- 因为盐水浓度大于清水浓度，在加热过程中反应加剧，若提前放盐会导致青菜大量失水失去光泽。
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 具有代表性的科研体制有（）
- 香槟和啤酒、葡萄酒中都含有大量二氧化碳，
- 联合国大会将（）定为“世界环境保护日”
- 百白破疫苗的接种对象为3个月至7岁的幼儿
- 熔化金属的一种方法是用“高频炉”，它的主
- 奥地利出生的美国生物学家L.von贝塔兰
- 简述国珍松花粉与蜂源花粉的区别。
- 下列不属于视频压缩关键技术的是（）
- 台风或飓风是指风速达到（）以上的热带气旋
- 自然科学中最早出现的学科是（）。
- “世界水日”正式实施是在（）
- 不是我国海洋资源的基本特点的是（）
- 2011年12月投入使用的卫星导航系统是
- 地壳相当于鸡蛋的蛋壳，其质量只占全球的（
- 飞行最远的鸟类（）
- 人文科学的主体不包括（）
- 为什么枪筒、炮筒里有一圈圈的螺旋线？
- 水体污染的直接后果是（）
- 不属于内分泌腺的是（）
- 现代政府转变政府职能、深化行政管理体制改