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简答题简述亚硝酸盐的毒性作用机制。
  • 使血中正常的氧合血红蛋白（二价铁血红蛋白）迅速地氧化成高铁血红蛋白（变性血红蛋白），即三价铁同一个羟基（-OH）呈稳固的结合，从而使血红蛋白丧失了正常的携氧功能。
    具有血管扩张剂的作用，可使病畜末梢血管扩张，而导致外周循环衰竭。通常约有30%的血红蛋白被氧化成高铁血红蛋白时，即呈现临床症状。

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