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简答题超级市场的含义与类别？
  • 含义：超级市场是大规模、低成本、低毛利、消费者自我服务的零售经营方式，主要经营食品、清洁品及家庭其他日常用品，品种齐全，特别适合购买频繁、用量大的易耗类消费品。其特征是连锁经营，包括正规、特许和自愿连锁三方面。
    类别：一是以经营家庭食物为主的标准食品超市，面积1000平米上，70%为食品，而其中50%为生鲜食品；二是大型综合市场，面积2500平米上，1/3经营食品，其余为百货和杂货等居家日用工业品。三是仓库是超市，面积一万平米上，生鲜区占一定规模，经营品种不多且为标准食品超市和大型综合超市中购买频率最快、消耗量最大、通用性最强的商品。

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