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简答题微生物工程的应用领域有哪些？
  • （1）在食品工业的应用
    微生物技术最早开发应用的领域，至今产量和产值仍占微生物工程的首位。食品加工、含醇饮料、发酵乳制品、调味品等
    （2）在医药卫生中的应用
    抗生素、氨基酸、维生素、生物制品、酶抑制剂
    （3）在轻工业中的应用
    糖酶、蛋白酶、果胶酶、脂肪酶、凝乳酶、氨基酰化酶、甘露聚糖酶等
    （4）在化工能源中的应用
    醇及溶剂、有机酸、多糖、清洁能源等
    （5）在农业中的应用
    生物农药、生物除草剂、生物增产剂等
    （6）在环境保护中的作用
    污水处理（厌气法、好气法）
    （7）在高技术领域中的应用
    基因工程的各种工具酶等

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